৪০টি বিষয়ের জনক পরিচিতি

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqL0BWfTEKrGO82VHsg8_HL1w7dB5Rerl_wul4ArPCtwsvhAzpEWCsqBfhLqDybnr2DndKGgC-HXwDv9G_IoucjxTI7y5Q-dygW8ME9II3ePfeMoGRpd0ch-iBidUUejr0Kou0p0k3Z991/s1600/cientificos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqL0BWfTEKrGO82VHsg8_HL1w7dB5Rerl_wul4ArPCtwsvhAzpEWCsqBfhLqDybnr2DndKGgC-HXwDv9G_IoucjxTI7y5Q-dygW8ME9II3ePfeMoGRpd0ch-iBidUUejr0Kou0p0k3Z991/s320/cientificos.jpg" width="320" /></a></div> <div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> ১। জীব বিজ্ঞানের জনক : এরিস্টটল<br />.<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />২। প্রাণী বিজ্ঞানের জনক : এরিস্টটল<br />.<br />৩। রসায়ন বিজ্ঞানের জনক : জাবির ইবনে হাইয়্যান<br />.<br />৪। পদার্থ বিজ্ঞানের জনক : আইজ্যাক নিউটন<br />.<br />৫। সমাজ বিজ্ঞানের জনক : অগাষ্ট কোৎ<br />.<br />৬। হিসাব বিজ্ঞানের জনক : লুকাপ্যাসিওলি<br />.<br />৭। চিকিৎসা বিজ্ঞানের জনক : ইবনে সিনা<br />.<br />৮। দর্শন শাস্ত্রের জনক : সক্রেটিস<br />.<br />৯। ইতিহাসের জনক : হেরোডোটাস<br />.<br />১০। ভূগোলের জনক : ইরাটস থেনিস<br />.<br />১১। রাষ্ট্রবিজ্ঞানের জনক : এরিস্টটল<br />.<br />১২। অর্থনীতির জনক : এডাম স্মিথ<br />.<br />১৩। অংকের জনক : আর্কিমিডিস<br />.<br />১৪। বিজ্ঞানের জনক : থ্যালিস<br />.<br />১৫। মেডিসিনের জনক : হিপোক্রটিস<br />.<br />১৬। জ্যামিতির জনক : ইউক্লিড<br />.<br />১৭। বীজ গণিতের জনক : আল খাওয়াজমী<br />.<br />১৮। জীবাণু বিদ্যার জনক : লুই পাস্তুর<br />.<br />১৯। বিবর্তনবাদ তত্ত্বের জনক : চার্লস ডারউইন<br />.<br />২০। সনেটের জনক : পের্ত্রাক<br />.<br />২১। সামাজিক বিবর্তনবাদের জনক : হার্বাট স্পেন্সর<br />.<br />২২। বংশগতি বিদ্যার জনক : গ্রেডার জোহান মেনডেন<br />.<br />২৩। শ্রেণীকরণ বিদ্যার জনক : করোলাস লিনিয়াস<br />.<br />২৪। শরীর বিদ্যার জনক : উইলিয়াম হার্ভে<br />.<br />২৫। ক্যালকুলাসের জনক : আইজ্যাক নিউটন<br />.<br />২৬। বাংলা গদ্যের জনক : ঈশ্বর চন্দ্র বিদ্যাসাগর<br />.<br />২৭। বাংলা কবিতার জনক : মাইকেল মধুসুদন দত্ত<br />.<br />২৮। সার্থক বাংলা উপন্যাসের জনক : বঙ্কিমচন্দ্র চট্টোপাধ্যায়<br />.<br />২৯। বাংলা নাটকের জনক : দীন বন্ধু মিত্র<br />.<br />৩০। বাংলা সনেটের জনক : মাইকেল মধুসুদন দত্ত<br />.<br />৩১। ইংরেজী কবিতার জনক : খিউ ফ্রে চসার<br />.<br />৩২। মনোবিজ্ঞানের জনক : উইলহেম উন্ড<br />.<br />৩৩। বাংলা মুক্তক ছন্দের জনক : কাজী নজরুল ইসলাম<br />.<br />৩৪। বাংলা চলচিত্রের জনক : হীরালাল সেন<br />.<br />৩৫। বাংলা গদ্য ছন্দের জনক : রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর<br />.<br />৩৬। আধুনিক রসায়নের জনক : জন ডাল্টন<br />.<br />৩৭। আধুনিক গণতন্ত্রের জনক : জন লক<br />.<br />৩৮। আধুনিক অর্থনীতির জনক : পাল স্যমুয়েলসন<br />.<br />৩৯। আধুনিক বিজ্ঞানের জনক : রাজার বেকন<br />.<br />৪০। ইংরেজি নাটকের জনক : শেক্সপ</span></div> </div>

৪০টি বিষয়ের জনক পরিচিতি

0 June 23, 2016

১। জীব বিজ্ঞানের জনক : এরিস্টটল.২। প্রাণী বিজ্ঞানের জনক : এরিস্টটল.৩। রসায়ন বিজ্ঞানের জনক : জাবির ইবনে হাইয়্যান.৪। পদার্থ বিজ্ঞানের জনক : আইজ্যাক নিউটন.৫। সমাজ বিজ্ঞানের জনক : অগাষ্ট কোৎ.৬। হিসাব বিজ্ঞানের জনক : লুকাপ্যাসিওলি.৭। চিকিৎসা বিজ্ঞানের … Read more »

Read more »

এক গ্লাস পানির উপকারিতা সাথে যদি থাকে লেবু

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy0IMLj__iI42mv2uC_PkZ_xfXPhSCl1Lwj-dskRio-lRpAPDKBXakRehrGusMACM8I_OBiX_KE9WCwli06okHkOy0sbLsNC1O9Mhl92qrd-kr4HFVvm8fOAniA_RFV4-SVDrn50nNuktG/s1600/maxresdefault.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy0IMLj__iI42mv2uC_PkZ_xfXPhSCl1Lwj-dskRio-lRpAPDKBXakRehrGusMACM8I_OBiX_KE9WCwli06okHkOy0sbLsNC1O9Mhl92qrd-kr4HFVvm8fOAniA_RFV4-SVDrn50nNuktG/w400-h363/maxresdefault.jpg" width="400" /></a></div> <div style="background-color: white; line-height: 16.08px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; text-align: left;"> <p style="color: #666666; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><br /></p></div> <ul style="text-align: left;"> </ul> </div><span style="font-size: medium;">শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরেই লেবুর উপকারি গুণাগুণ মানুষের জানা। এর মাঝে একটা প্রধান উপকারিতা হলো ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস ইত্যাদির তৈরি করা রোগ বালাই দূরীকরণ এবং শরীরের সার্বিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি। আরেকটা হলো হজম শক্তি বাড়ানো এবং যকৃৎ পরিষ্কারের মাধ্যমে ওজন কমানোর ক্ষমতা। লেবুতে সাইট্রিক এসিড এর পাশাপাশি আরও রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, বায়োফ্লাভোনোয়েড, পেক্টিন এবং লিমোনিন। এই সবগুলো পদার্থের প্রভাবেই আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং রোগের সাথে শরীর যুদ্ধ করার শক্তি পায়। সকালে এক গ্লাস গরম পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে পান করলে এসব উপকার সর্বাধিক মাত্রায় পাবে আপনার শরীর। গরম পানি কেন? কারণ ঠাণ্ডা পানির চাইতে গরম পানি শরীরে শোষিত হয় অনেক দ্রুত এবং এর থেকে তত বেশি উপকৃত হবেন আপনি। এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে অর্ধেকটা লেবুর রস মিশিয়ে পান করতে পারেন। আর সকালে উঠে অন্য যে কোনও কাজ করার আগেই এটা পান করবেন। তাহলেই পাবেন এর অসাধারণ সব উপকারিতা। . </span><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">- এক গ্লাস পানি ঘুম থেকে উঠার সাথে সাথেযদি আপনি পান করেন, তবে শরীরের সমস্ত অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সক্রিয় হয়ে যায়। .</span><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - এক গ্লাস পানি যদি আপনি খাবার খাওয়ার আধা ঘণ্টা আগে পান করেন তবে এটা খাবার হজমে সাহায্য করবে বেশি। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - এক গ্লাস পানি গোসলের আগ মুহূর্তে আপনি পান করলে এটা আপনাকে উচ্চ রক্তচাপ থেকে বাঁচাতে সাহায্য করবে। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - এক গ্লাস পানি ঘুমাতে যাওয়ার আগ মুহূর্তে যদি পান করেন তবে আপনাকে হৃদরোগ এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে বাঁচতে সাহায্য করবে। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - রাতে ঘুমানোর ফলে দীর্ঘ সময় ধরে হজম প্রক্রিয়ার তেমন কোনো কাজ থাকে না। তাই সকালে ঘুম থেকে উঠে হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করার জন্য অন্তত এক গ্লাস পানি খেয়ে নেয়া উচিত। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">- প্রতিদিন সকালে নাস্তার আগে এক গ্লাস পানি খেলে নতুন মাংসপেশি ও কোষ গঠনের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - প্রতিদিন সকালে অন্তত ১৬ আউন্স হালকা গরম পানি খেলে শরীরের মেটাবলিসম ২৪% বেড়ে যায় এবং শরীরের ওজন কমে। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - প্রতিদিন খালি পেটে এক গ্লাস করে পানি খেলে মলাশয় পরিষ্কার হয় যায় এবং শরীর নতুন করে খাবার থেকে পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে সহজেই। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - প্রতিদিন সকালে মাত্র এক গ্লাস পানি খেলে বমি ভাব, গলার সমস্যা, মাসিকের সমস্যা, ডায়রিয়া, কিডনির সমস্যা, আথ্রাইটিস, মাথা ব্যাথা ইত্যাদি অসুখ কমাতে সহায়তা করে। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - এর অর্থ হলো শরীরের অম্ল-ক্ষারকের মাত্রা ঠিক রাখে লেবু। লেবু হজম হয়ে যাবার পর কিন্তু আর অম্লীয় থাকে না, ক্ষারীয় হয়ে যায়।ফলে এটি রক্তে মিশে যায় এবং শরীরের অম্লতা বাড়তে দেয় না। অম্লতা বেড়ে গেলেই দেখা দেয় রোগ। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - ত্বকের কুঞ্চন এবং দাগ দূর করে লেবুতে থাকা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ত্বকের জন্য খুব দরকারি হল ভিটামিন সি। ব্রণ বা অ্যাকনি সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া এটি দূর করে। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - আর ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতেও এটি কার্যকরী। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - সকালেই প্রাণচাঞ্চল্য বাড়িয়ে দিতে এর জুড়ি নেই। খাবার থেকে শক্তি শোষণের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় লেবু। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - আর এর গন্ধে আপনার মন ফুরফুরে হয়ে উঠবে নিমিষেই।দুশ্চিন্তা এবং বিষণ্ণতা দূরীকরণেও এটি অসামান্য। ক্ষতস্থান সেরে তুলতে সাহায্য করে অ্যাসকরবিক এসিড। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - আর হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও এটি সহায়ক। স্ট্রেস এবং যে কোনও ধরণের ব্যাথার উপশম করে ভিটামিন সি। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - নিঃশ্বাসে লেবুর সতেজতা আনা ছাড়াও, এভাবে গরম পানির সাথে লেবুর রস পানে দাঁতের ব্যথা এবং জিঞ্জিভাইটিসের উপশম হয়। তবে এটা পানের পর পরই দাঁত ব্রাশ করবেন না কারণ সাইট্রিক এসিড দাঁতের এনামেল ক্ষয় করে ফেলে। আগে দাঁত ব্রাশ করে তার পর এটা পান করা ভালো। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - লেবুপানি পান করার পর বিশুদ্ধ পানি খেতে পারেন এক গ্লাস। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - রাতে ঘুমানোর সময়ে যে পানি খরচ হয় সেটা পূরণ হয়ে যায় সকাল সকাল এই এক গ্লাস পানি পানের মাধ্যমে। </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"> - লেবুতে প্রচুর পরিমাণে পেক্টিন থাকে। আঁশজাতীয় এই পদার্থ ক্ষুধা নিয়ন্ত্রনে রাখে। ফলে ওজন কমে। গবেষণায় দেখা গেছে, যাদের খাবারে এমন অম্লজাতীয় খাবার কম থাকে তাদের ওজন বাড়ে বেশি। </span></div></div>

এক গ্লাস পানির উপকারিতা সাথে যদি থাকে লেবু

0 June 23, 2016

শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরেই লেবুর উপকারি গুণাগুণ মানুষের জানা। এর মাঝে একটা প্রধান উপকারিতা হলো ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস ইত্যাদির তৈরি করা রোগ বালাই দূরীকরণ এবং শরীরের সার্বিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি। আরেকটা হলো হজম শক্তি বাড়ানো এবং যকৃৎ পরিষ্কারের মাধ… Read more »

Read more »

৭৩টি ভাষায় প্রকাশ করুন আপনার "ভালবাসা"

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7G4Gue3ATRlK484WNkkCShuK3RENjcJg-a8oaWawHPTI59q97UIfpMhyUWu6IFm0_YCDTWJkm9MVGhSDTarzWZV_YolXb1QhvpLjNs9cXdMngDKUxSFPbjw2AKvwGdy8DokcuAdEY2IP/s1600/63595981631409572819999521_I-heart-you-hanging-Happy-Valentines-Day-2015-Wallpaper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #351c75;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7G4Gue3ATRlK484WNkkCShuK3RENjcJg-a8oaWawHPTI59q97UIfpMhyUWu6IFm0_YCDTWJkm9MVGhSDTarzWZV_YolXb1QhvpLjNs9cXdMngDKUxSFPbjw2AKvwGdy8DokcuAdEY2IP/s320/63595981631409572819999521_I-heart-you-hanging-Happy-Valentines-Day-2015-Wallpaper.jpg" width="320" /></span></a></span></b></div> <div style="background-color: white; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 16.08px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <b><span style="font-size: small;"><br /></span></b></div> <div style="background-color: white; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 16.08px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <b><span style="color: #351c75; font-size: small;">"আমি তোমাকে ভালবাসি"--</span></b></div> <div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; line-height: 16.08px;"> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <b><span style="color: #351c75; font-size: small;">১.বাংলা = আমি তোমাকে ভালবাসি</span></b></div> <b><span style="color: #351c75; font-size: small;"> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <br /> ২.ইংরেজি = আই লাভ ইউ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <br /> ৩.ইতালিয়ান = তি আমো</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <br /> ৪.রাশিয়ান = ইয়া তেবয়া লিউব্লিউ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <br /> ৫.কোরিয়ান =তাঙশিনুল সারাঙ হা ইয়ো</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <br /> ৬.কানাডা = নান্নু নিনান্নু <span style="line-height: 16.08px;">প্রীতিসুথিন</span></div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৭.জার্মান = ইস লিবে দিস</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৮.রাখাইন =অ্যাঁই সাঁইতে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> <br /> ৯.ক্যাম্বোডিয়ান=বোন স্রো লানহ্উন</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১০.ফার্সি = দুস্তাত দারাম</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১১.তিউনিশিয়া =হাহেক বাক</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১২.ফিলিপিনো =ইনবিগ কিটা</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৩.লাতিন =তে আমো</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৪.আইরিশ =তাইম ইনগ্রা লিত</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৫.ফ্রেঞ্চ = ইয়ে তাইমে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৬.ডাচ = ইক হু ভ্যান ইউ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৭.অসমিয়া = মুই তোমাকে ভাল্ পাও</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৮.জুলু = মেনা তান্দা উইনা</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ১৯.তুর্কি = সেনি সেভিউর ম</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২০.মহেলি = মহে পেন্দা</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২১.তামিল = নান উন্নাই <span style="line-height: 16.08px;">কাদালিকিরেন</span></div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২২.সহেলি = নাকু পেন্দা</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৩.ইরানি = মাহ্ন দুস্তাহ্ত দোহ্রাহম</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৪.হিব্রু = আনি ওহেব <span style="line-height: 16.08px;">ওটচে (মেয়েকে ছেল)আনি ওহেব </span><span style="line-height: 16.08px;">ওটচা (ছেলেকে মেয়ে)</span></div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৫.গুজরাটি = হুঁ তানে পেয়ার কার ছু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৬.চেক = মিলুই তে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৭.পোলিশ = কোচাম গিয়ে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৮.পর্তুগীজ = ইউ আমু তে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ২৯.বসনিয়ান = ভলিম তে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩০.তিউনেশিয়ান = হা এহ বাদ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩১.হাওয়াই = আলোহা ওয়াউ লা ওই</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩২.আলবেনিয়া = তে দুয়া</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৩.লিথুনিয়ান = তাভ মায়লিউ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৪.চাইনিজ = ওউ আই নি</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৫.তাইওয়ান = গাউয়া আই লি</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৬.পার্শিয়ান = তোরা ডোস্ট ডারাম</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৭.মালয়শিয়ান = সায়া চিনতা কামু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৮.মায়ানমার = মিন কো চিত তাই</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৩৯.ভিয়েতনামিস = আনাহ ইউই এম <span style="line-height: 16.08px;">(ছেলে মেয়েকে) এম ইউই আনাহ</span></div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> (মেয়ে ছেলেকে)</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪০.থাইল্যান্ড = চান রাক খুন (ছেলে মেয়েকে) </div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ফেম রাক খুন(মেয়ে ছেলেকে)</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪১.গ্রিক = = সাইয়াগাপো</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪২.চেক = মিলুই তে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৩.বর্মিজ = চিত পা দে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৪.পোলিশ = কোচাম গিয়ে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৫.মালয়ি = আকু চিন্তা কামু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৬.ব্রাজিল =চিতপাদে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৭.হিন্দি = ম্যায় তুমছে পেয়ার করতাহুঁ,</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৮.জাপানী = কিমিও আইশিতের</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৪৯.পাকিস্তান = মুজে তুমছে মহব্বত হায়</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫০.ফার্সি = ইয়ে তাইমে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫১.সিংহলিজ = মামা ও বাটা আছরেই</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫২.পাঞ্জাবী = মেয় তাতনু পেয়ার <span style="line-height: 16.08px;">কারতা</span></div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৩.আফ্রিকান = এক ইজ লফি ভির ইউ (ছেলে মেয়েকে)</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">  এক হাত যাও লিফ(মেয়ে ছেলেকে)</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৪.তামিল = নান উন্নাহ কাদা লিকিরেণ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৫.রোমানিয়া = তে ইউবেস্ক</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৬.স্লোভাক = লু বিমতা</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৭.নরওয়ে = ইয়েগ এলস্কার দাই</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৮.স্প্যানিশ = তে কুইয়েবু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৫৯.ফিলিপাইন = ইনি বিগকিটা</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬০.বুলগেরিয়া = অবি চামতে</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬১.আলবেনিয়া = তে দাসরোজ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬২.গ্রীক = সাইয়াগাফু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৩.এস্তোনিয়ান = মিনা আর মাস্তান সিন্দ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৪.ইরান =সাহান দুস্তাহত দোহরাম</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৫.লেবানিজ = বহিবাক</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৬.ক্যান্টনিজ = মোই ওইয়া নেয়া</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৭.ফিনিশ = মিন্যা রাকাস্তান সিনোয়া</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৮.গ্রিনল্যান্ড= এগো ফিলো সু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৬৯.আরবী = আনা বেহিবাক(ছেলে মেয়েকে) আনা বেহিবেক(মেয়ে ছেলেকে)</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৭০.ইরিত্রয়ান = আনা ফাতওকি</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৭১.ইথিওপিয়ান = ইনি ওয়াডিসাল্লেহ</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৭২.তেলেগু = নেনু নিন্নু প্রেমিসতুন্নানু</div> <div style="margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;"> ৭৩.সুরিনাম =মি লোবি যোই</div> </span></b></div> </div>

৭৩টি ভাষায় প্রকাশ করুন আপনার "ভালবাসা"

0 June 22, 2016

"আমি তোমাকে ভালবাসি"-- ১.বাংলা = আমি তোমাকে ভালবাসি ২.ইংরেজি = আই লাভ ইউ ৩.ইতালিয়ান = তি আমো ৪.রাশিয়ান = ইয়া তেবয়া লিউব্লিউ ৫.কোরিয়ান =তাঙশিনুল সারাঙ হা ইয়ো ৬.কানাডা = নান্নু নিনান্নু প্রীতিসুথিন ৭.জার্মান = ইস লিবে দিস ৮.রাখাইন =অ্যাঁই সাঁইতে ৯.ক্য… Read more »

Read more »

প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস গরম মধু পানি

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="background-color: white; margin-bottom: 6px;"> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1w8zBxURvteg-PoUI093vMiH0dFBbrA_lMEXPNyDnRmMNC_D8MGEWR5RGkmLcC9HbBLtEp_Wnoj1t0Y6petWbiVy7hxsB2RotBaRoP1UIp_npmQlqiz3oPfh-Vnt8aujyesyFkkj0Q4q/s1600/250px-Runny_hunny.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস গরম মধু পানি" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1w8zBxURvteg-PoUI093vMiH0dFBbrA_lMEXPNyDnRmMNC_D8MGEWR5RGkmLcC9HbBLtEp_Wnoj1t0Y6petWbiVy7hxsB2RotBaRoP1UIp_npmQlqiz3oPfh-Vnt8aujyesyFkkj0Q4q/s1600/250px-Runny_hunny.jpg" title="প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস গরম মধু পানি" /></a></div> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">আপনি কি মনে করেন, গরম মধু পানি শুধু মাত্র সর্দি কাশির জন্য উপকারী? তাহলে আজকের এই লেখাটি আপনার জন্যই।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">আপনি জেনে অবাক হবেন যে, প্রতিদিন এই গরম পানি আর মধু পান করার একটি মাত্র অভ্যাসই আপনার কাঙ্ক্ষিত শারীরিক সুস্থতার কারণ হতে পারে।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">প্রতিদিন এই পানীয় পানের উপকারিতা কী হতে পারে আসুন জেনে নিই-</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><b>আপনার এলার্জির সংবেদনশীলতা কমায়: </b></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">প্রতিদিন উষ্ণ মধু পানি পান আপনার এলার্জির অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে। নিয়মিত গ্রহণে অতি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টিকারী বস্তু যেমন ফুলের রেণু, ধুলো বালি এগুলোর প্রতি সুবেদিতা হ্রাস করে।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><b>দেহের অতিরিক্ত ওজন কমায়: </b></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">উষ্ণ হানি ওয়াটার বা মধু পানি পানের আরেকটি উপকার হচ্ছে এটি শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে। কেননা মধু মিষ্টি হলেও এতে বিদ্যমান সুগার প্রাকৃতিক। তাই সাধারণ চিনির মত নয়।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><b>কর্মশক্তি বৃদ্ধি করে: </b></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">সকালে গরম মধু পানি গ্রহণে কর্মশক্তি বাড়ে। প্রথমত সকালে যদি আপনি সামান্য ডিহাইড্রেশন এ ভুগেন ফলে ক্লান্তি অনুভব করেন তবে এই পানীয়টি তৎক্ষণাৎ কর্মশক্তি বাড়িয়ে দিতে সহায়ক। কেননা মধুতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><b>রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: </b></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">নিয়মিত পানে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। মধুর রয়েছে এন্টি- ব্যাক্টেরিয়াল ও এন্টি- ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য। ফলে বিভিন্ন ধরনের অসুখ ও ইনফেকশন থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। তাছাড়া এতে যে অনেক ধরনের মিনারেল, ভিটামিন ও এনজাইম রয়েছে তা দেহের নিজস্ব ইমিউন সিস্টেমের জন্য অত্যাবশ্যক।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><b>ত্বক পূর্ণ যৌবন লাভ করে: </b></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;">গরম মধু পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন। এতে ত্বকের রঙের পরিবর্তন লক্ষণীয়। তাছাড়া কোলাজেন তৈরি বৃদ্ধি পায়, ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে, রক্ত পরিষ্কার করে ত্বকের যেকোনো ধরণের ব্রেকআউট ও ত্বককে নিস্তেজ হয়ে পড়া থেকে রক্ষা করে।</span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><span style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; font-weight: 700; line-height: 21.4286px;">হজম ভালো করতে</span><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; line-height: 21.4286px;">মধুর পানি হজম ভালো করতে সহায়তা করবে। দেহের পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে কিংবা অ্যাসিডিটি কমাতে এটি ভূমিকা রাখতে পারে।</span></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; font-weight: 700; line-height: 21.4286px;">এনার্জি বাড়াতে</span><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; line-height: 21.4286px;">এক গ্লাস মধুমিশ্রিত পানি সকালেই আপনার এনার্জি বাড়িয়ে দেবে। এতে আপনার মানসিকতাও ভালো হবে।</span><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="line-height: 21.4286px;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="FIMG0" style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #337ab7; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;"></a></span><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; font-weight: 700; line-height: 21.4286px;">ব্যথা-বেদনা দূর করতে</span><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; line-height: 21.4286px;">ঠাণ্ডার সমস্যা, মাথাব্যথাসহ নানা ছোটখাট ব্যথা-বেদনা দূর করতে পারে একগ্লাস মধুমিশ্রিত পানি।</span></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; font-weight: 700; line-height: 21.4286px;">শরীরের বিষ দূর করতে</span><br style="background-color: #faf9f9; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: solaimanlipi; line-height: 21.4286px;" /><span style="background-color: #faf9f9; color: #333333; font-family: "solaimanlipi"; line-height: 21.4286px;">পানি ও মধু একত্রে পান করলে তা শরীরের বিষ দূর করতে সহায়তা করে। এতে সামান্য লেবু যোগ করলে তা বাড়তি উপকার এনে দেবে।</span></span></span><br /> <span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 19.32px;"><br /></span></span> <span style="color: #333333; font-family: "solaimanlipi";"><span style="line-height: 21.4286px;"><b>পেটে গ্যাসের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করেঃ</b></span></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "solaimanlipi";"><span style="line-height: 21.4286px;">গ্যাসের সমস্যা হলে একধরণের অস্বস্তি কাজ করতে থাকে যা দূর করতে পারে মধু পানি এক নিমেষেই। গ্যাসের সমস্যা শুরু হলে ১ চামচ মধু ১ গ্লাস পানিতে মিশিয়ে পান করে ফেলুন। এটি পেট ঠাণ্ডা করবে এবং গ্যাসের সমস্যা দূর করবে।</span></span><br /> <br /> <br /> <span style="color: #333333; font-family: "solaimanlipi";"><span style="line-height: 21.4286px;"><b>হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখেঃ</b></span></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "solaimanlipi";"><span style="line-height: 21.4286px;">এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে মধু মিশিয়ে পান করলে এটি দেহে ভালো কলেস্টোরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে এবং কার্ডিওভাস্কুলার সমস্যা থেকে দূরে থাকতে সহায়তা করে।</span></span><br /> <br /></div> </div>

প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস গরম মধু পানি

1 June 20, 2016

আপনি কি মনে করেন, গরম মধু পানি শুধু মাত্র সর্দি কাশির জন্য উপকারী? তাহলে আজকের এই লেখাটি আপনার জন্যই। আপনি জেনে অবাক হবেন যে, প্রতিদিন এই গরম পানি আর মধু পান করার একটি মাত্র অভ্যাসই আপনার কাঙ্ক্ষিত শারীরিক সুস্থতার কারণ হতে পারে। প্রতিদিন এই পানীয় প… Read more »

Read more »

বিল গেটসের চোখে সফলতার দশ সূত্র

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Bill_Gates_June_2015.jpg/220px-Bill_Gates_June_2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Bill_Gates_June_2015.jpg/220px-Bill_Gates_June_2015.jpg" /></a></div> প্রতিবছর বিশ্বের সবচেয়ে ধনী মানুষের তালিকা প্রকাশ করে যুক্তরাষ্ট্রের ফোর্বস সাময়িকী। সে তালিকায় গত ২২ বছরে মোট ১৭ বার যাঁর নাম শীর্ষে ছিল, তিনি বিল গেটস। মাইক্রোসফটের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা। বিভিন্ন সাক্ষাৎকার, ভাষণে তরুণদের উদ্দেশে চমকপ্রদ সব পরামর্শ দিয়েছেন তিনি। বাছাই করা দশটি পরামর্শ আজ থাকল  পাঠকের জন্য<br /> <br /> <br /> <div style="background-color: white; color: #222222; font-family: SolaimanLipi, Arial, Vrinda, FallbackBengaliFont, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 16px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"> ১. যত দ্রুত সম্ভব, শুরু করুন: বুড়ো বয়সে ‘যৌবনে কী-ই না করতে পারতাম!’—এই আফসোস যেন আপনাকে না ভোগায়। তাই বিল গেটস সব সময় বলেছেন, ‘শুরু করুন।’ যে ‘আইডিয়া’ আপনি মাথায় নিয়ে বসে আছেন, সেটা কাজে লাগিয়ে হয়তো কয়েক বছর পর অন্য কেউ সফল হবে। ছাত্রজীবন থেকেই স্বপ্নপূরণের শুরুটা হলে আপনার সফলতার সম্ভাবনা যতটুকুই থাকুক, অন্তত হাল ছেড়ে দেওয়ার আশঙ্কা কম থাকবে।<br /> ২. প্রতিদিন নিজের সেরাটা দিতে হবে: বিল গেটস বলছেন, ‘জীবনটা সেমিস্টার হিসেবে ভাগ করা নেই, যে দশ সপ্তাহ পর পর আপনি ভুলগুলো শুধরে নেওয়ার সুযোগ পাবেন। এমনকি এখানে “ব্রেক” বলেও কিছু নেই।’ অতএব, প্রতিদিন আপনাকে আপনার সেরাটাই দিতে হবে।<br /> ৩. নিজেই নিজের বস হোন: আপনি নিজেই যদি নিজের স্বপ্নপূরণের কাজে না নামেন, অন্য কেউ তাঁর স্বপ্ন পূরণে আপনাকে নিয়োগ করবে। তার চেয়ে বরং এই শ্রম নিজের স্বপ্নপূরণের পেছনে খরচ করুন।<br /> ৪. ‘না’ বলা শিখুন: আপনি যতই প্রতিভাবান হোন না কেন, দিনে ২৪ ঘণ্টার বেশি সময় আপনি পাচ্ছেন না। এই ২৪ ঘণ্টা কে কীভাবে ব্যবহার করে, সেটাই সফল এবং অসফল মানুষের মধ্যে পার্থক্য গড়ে দেয়। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটিতে এক বক্তব্যে একবার বিল গেটস বলেছিলেন, ‘জীবনের সেরা উপদেশ আমি পেয়েছি আমার বন্ধু ওয়ারেন বাফেটের কাছ থেকে। সে বলেছিল, তোমাকে “না” বলতে জানতে হবে।’ বিল গেটস মনে করেন, কখনো কখনো ‘না’ বলতে পারা আপনাকে লক্ষ্যে অবিচল থাকতে সাহায্য করবে।<br /> ৫. প্রতিজ্ঞ হোন, প্রত্যয়ী হোন: সব সফল উদ্যোক্তাই জোর দিয়ে এই পরামর্শ দিয়েছেন। যে কাজটি করছেন, তার প্রতি ভালোবাসা থাকতেই হবে। সফল মানুষেরা একমাত্র ভালোবাসা দিয়েই কঠিন কাজটাকে সহজে করেন।<br /> ৬. শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান নয়, জীবনই সেরা স্কুল: যত বই-ই পড়েন না কেন, শিক্ষাজীবনে যত পরীক্ষাই দেন না কেন—এসব কখনোই পুরোপুরি আপনাকে সত্যিকার জীবনের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করা শেখাবে না। নিজের জীবন থেকে শিখেই তৈরি হতে হবে।<br /> ৭. আশা হারাবেন না: লক্ষ্যে পৌঁছাতে হলে হতাশাবাদী হলে চলবে না। বরং সব সময় আশাবাদী হতে হবে। ২০১৩ সালে স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের বিল গেটস বলেছিলেন, ‘আশাবাদ অনেক সময় মিথ্যে আশায় পরিণত হয়। কিন্তু মনে রাখতে হবে, “মিথ্যে হতাশা” বলেও কিছু আছে।’</div> <div style="background-color: white; color: #222222; font-family: SolaimanLipi, Arial, Vrinda, FallbackBengaliFont, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 16px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"> ৮. সমালোচনাকে স্বাগত জানান: বিল গেটস তাঁর বিজনেস অ্যাট দ্য স্পিড অব থট বইয়ে সমালোচনার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে বলেছেন। তিনি বিশ্বাস করেন, অভিযোগ আর অসন্তুষ্টি আপনাকে আরও ভালো করার সুযোগ করে দেয়। তিনি লিখেছেন, ‘আপনার সবচেয়ে অসন্তুষ্ট কাস্টমাররাই আপনার শেখার সবচেয়ে বড় উৎস।’</div> <div style="background-color: white; color: #222222; font-family: SolaimanLipi, Arial, Vrinda, FallbackBengaliFont, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 16px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"> ৯. সাফল্যের হিসাব করুন: ২০০৩ সালে বিল গেটস দ্য মোস্ট পাওয়ারফুল আইডিয়া ইন দ্য ওয়ার্ল্ড নামে একটা বই থেকে তাঁর শিক্ষা কী, তা বলেছেন। ‘আপনি যদি একটা নির্দিষ্ট লক্ষ্য ঠিক করে সব সময় হিসাব করেন, আপনি কতটুকু এগোলেন, তাহলেই লক্ষ্যে অবিচল থাকতে পারবেন।’ সঙ্গে তিনি এ-ও যোগ করেছেন, ‘এটা বলা যত সহজ, করা ততটাই কঠিন।’</div> <div style="background-color: white; color: #222222; font-family: SolaimanLipi, Arial, Vrinda, FallbackBengaliFont, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin-bottom: 16px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"> ১০. জীবনটা সহজ নয়, এটা মেনে নিন: আপনি যতই কঠোর পরিশ্রম করেন না কেন, এমন একটা সময় নিশ্চয়ই আসবে, যখন সবকিছু আপনার মনমতো হবে না। সবকিছু আপনার নিয়ন্ত্রণে থাকবে না। আপনি পড়ে যাবেন, কিন্তু আপনাকে আবার দাঁড়াতে হবে।<br /> <br /> -সংগ্রহ দৈনিক  প্রথম আলো ---</div> </div>

বিল গেটসের চোখে সফলতার দশ সূত্র

0 June 19, 2016

প্রতিবছর বিশ্বের সবচেয়ে ধনী মানুষের তালিকা প্রকাশ করে যুক্তরাষ্ট্রের ফোর্বস সাময়িকী। সে তালিকায় গত ২২ বছরে মোট ১৭ বার যাঁর নাম শীর্ষে ছিল, তিনি বিল গেটস। মাইক্রোসফটের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা। বিভিন্ন সাক্ষাৎকার, ভাষণে তরুণদের উদ্দেশে চমকপ্রদ সব পরামর্শ দ… Read more »

Read more »

রান্না করার ৭৫ টি টিপস জেনে নিই - মেগা পোস্ট

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzNA8-35vw-rKeCzrkD6XZT5kokdw-KccJGBC1SV3HS37xaYlzisUW9wAFhZkkNjMg13vb09A8qIb5_3bcTAYx8lmAmyRK-KJe0ZL7WUSNoGexz-2CQ1Qfc1yCXs-OQ73PodaJ6sg9o_V/s1600/6797668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzNA8-35vw-rKeCzrkD6XZT5kokdw-KccJGBC1SV3HS37xaYlzisUW9wAFhZkkNjMg13vb09A8qIb5_3bcTAYx8lmAmyRK-KJe0ZL7WUSNoGexz-2CQ1Qfc1yCXs-OQ73PodaJ6sg9o_V/s640/6797668.jpg" width="640" /></a></div> <div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 1) যতটুকু সম্ভব পাতিলে ঢাকানা দিয়ে রান্না করা ভাল, এতে করে খাবারের পুষ্টিমান বজায় খাকে।</div> <div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 2) মাংস রান্নার সময় প্রথমেই লবণ দেবেন না। মাংস রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন। এরপর দেখে নিন পরিমান ঠিক হল কিনা।</div> <div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;"> <div style="margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px;"> 3) তরকারির ঝোল ঘন করতে চাইলে কিছু কর্ণ ফ্লাওয়ার পানিতে গুলিয়ে নিয়ে ঢেলে দিন। লক্ষ্য রাখবেন কর্ণ ফ্লাওয়ারের দ্রবণটি যেন ভালমত তরকারির সাথে মিশে যায়।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 4) ভাত রান্না করতে গিয়ে ভাতগুলো ঝরঝরে হচ্ছে না? কোন চিন্তা নেই চাল ধোয়ার পর ১০ মিনিট রেখে দিয়ে তারপর রান্না করুন অথবা রান্নার সময় ১ চা চামচ রান্নার তেল দিন। দেখবেন সুন্দর ঝরঝরে ভাত রান্না হয়েছে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 5) স্বাস্থ্য সম্মত মুরগীর তরকারি খেতে চাইলে চামড়া ছাড়িয়ে মুরগি রান্না করুন। কারন মুরগির চামড়াতেই থাকে প্রধান ফ্যাট।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 6) সবুজ সবজি রান্না করতে চাইলে এক চিমটি চিনি দেন। দেখবেন সবজি কেমন সবুজ দেখাচ্ছে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 7) পরদিন রান্না করার জন্য মাংস সেদ্ধ এবং ঠান্ডা করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখতে পারেন।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 8) রান্নার সময় গরম পানি ব্যবহার করুন।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 9) ফ্রিজের মধ্যে আঁশটে গন্ধ এড়াতে ফ্রিজে এক টুকরো কাঠ কয়লা রেখে দিন। আঁশটে গন্ধ থাকবে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 10) মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসাসহ এক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিন।<br /> <br /> <span style="line-height: 19.32px;">21) রান্না করার আগে অবশ্যই মাছ ও সবজির কম্বিনেশন এর ব্যাপারে লক্ষ রাখবেন ।</span><br /> <br style="line-height: 19.32px;" /> <span style="line-height: 19.32px;">22) মাছ রান্না করে হাতের কাছে কাঁচা ধনিয়া পাতা থাকলে তা কুচি করে কেটে বিছিয়ে দিন, স্বাদ দুইশত গুন বেড়ে যাবে।</span><br /> <br style="line-height: 19.32px;" /> <span style="line-height: 19.32px;">23) ডালে বাগার দিতেই হবে, রসুন কুচি তেলে ভেজে ডালে দিয়ে দিতে হবে।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />24) মাংশ জাতীয় রান্না করে শেষে বেরেস্তা (পেঁয়াজ কুচি ভাজি) দিয়ে দিন। স্বাদ বেড়ে যাবে।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />25) ডিম সিদ্ব করতে পানিতে সামান্য লবন দিন। ডিম খেতে সুস্বাদু হবে। গরমাবস্থায় ডিম ছিলবেন না, ঠান্ডা করে ছিলুন এতে খোসায় লেগে ডিম নষ্ট হবে না।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />26) চুলায় হাড়ি পাতিলে ঢাকনা থাকলে তা খালি হাতে ধরবেন না। গরম থাকলে হাত পুড়ে যেতে পারে।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />27) ভর্তা বানাতে মরিচ খালি হাতে ঢলবেন না, হাত জ্বলে আপনি কষ্ট পেতে পারেন।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />28) যে কোন মাছ ভাঁজতে কড়াই থেকে একটা নিদিষ্ট দূরে থাকুন। মাছে পানি থাকলে কিংবা ফুটে আপনার গায়ে/চোখে তৈলের চিটকা পড়তে পারে। সাবধানে কাজ করবেন। দূর থেকে নাড়ুন।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />29) শুকনা মরিচ ভাজলে বা পুড়লে বাতাসে একটা ঝাঁজ তৈরী হয় এতে হাচি, কাচি এসে নাস্তা নাবুদ হয়ে যেতে পারেন। ভাজার সময় রান্নাঘরের দরজা জানালা ভাল করে খুলে দিন। প্রয়োজনে এডজাষ্টার ফ্যান থাকলে তা চালিয়ে দিন।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />30) ভাজিতে তেল বেশী পড়ে গেলে ভাজি কড়াই, প্যানের এক দিকে সরিয়ে কড়াই/প্যান কাত করে রেখে দিবেন ১৫/২০ মিনিট। তারপর ঐ কাত করা অবস্থাতেই ভাজিগুলো বাটিতে নিয়ে নিবেন। আর ঐ বাড়তি তেল পরে অন্য ভাজিতে ব্যাবহার করতে পারবেন। মাংসের তরকারীতেও যদি তেল বেশী হয়, উপর থেকে চামচ দিয়ে তেল উঠিয়ে পরে ভাজিতে ব্যাবহার করলে ভালো লাগে।</span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br /></span> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span style="line-height: 19.32px;">31) এলাচ সম্পুর্ণ গুড়ো করে ব্যবহার করা ভাল। গোটা এলাচ কামড়ে পড়লে খাওয়ার মজাই নষ্ট হয়ে যায়। আবার এলাচ ভালো করে না ফাটালে তো সুগন্ধই হবেনা।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br style="line-height: 19.32px;" /><span style="line-height: 19.32px;">32) সবজীর রং ঠিক রাখতে ঢাকনা দিয়ে জ্বাল না দেয়াই ভাল। আর কিছু সব্জী আছে যাদের সামান্য সিদ্ব করে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেললে কিংবা বরফ কুঁচিতে রাখলে রান্নার পরও রং ঠিক থাকে।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br style="line-height: 19.32px;" /><span style="line-height: 19.32px;">33) কিছু ভাজিতে কড়াইতে তেল গরম হলে যা দেবেন তার সাথে সামান্য লবণ দিয়ে দিন, তেলের ছিটকা উঠবে না।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />34) ডালের মজা জ্বালে! অর্থাৎ যত বেশি সময় জ্বালানো হবে স্বাদ বেড়ে যাবে ততই।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />35) যদি তেলাপিয়া মাছে কোন গন্ধ থাকে তবে তেলাপিয়া মাছ হলুদ ও ভিনিগার/লেবুর রস মাখিয়ে মিনিট ১৫ রেখে ধুয়ে নিলে গন্ধ থাকেনা।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />36) লাল সর্ষে তিতা বা ঝাজ বেশী হয়। হলুদ সর্ষে ব্যাবহার করলে তিতা হয়না। আরেকটি কথাঃ সর্ষে বাটার সময় লবন আর কাচামরিচ এক সাথে বাটলে তিতা হয়না।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />37) বর্ষাকালে লবণ গলে যায়। এক মুঠো পরিষ্কার চাল পুটলি করে বেঁধে লবণের পাত্রে রেখে দিলে লবণ গলবে না।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />38) কাঁচের গ্লাসে গরম কিছু নিতে গেলে অনেক সময় ফেটে যায়। গরম কিছু ঢালবার আগে গ্লাসে একটি ধাতু নির্মিত চামচ রেখে ঢাললে গ্লাস ফাটবে না।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />39) আলু এবং আদা বালির মধ্যে ডুবিয়ে রাখলে অনেক দিন টাটকা থাকে।</span></span><br /> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br />40) যে কোনো খাবার রেফ্রিজারেটরে রাখলে ঢাকনা দিয়ে রাখা ভালো, এতে এক খাবারের গন্ধ আরেক খাবারে যায় না এবং রেফ্রিজারেটও গন্ধ হয় না।</span></span><br /> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 41) শিশি বা কৌটোর মধ্যে বিস্কুট রাখার আগে সামান্য চিনি বা মোটা কাগজের ঠুকরো রেখে দিলে বিস্কুট অনেকদিন মচমচে থাকে।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 42) আঙ্গুর, টমেটো প্রভৃতি ফল ফুটন্ত পানিতে দু’মিনিট রেখে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা পানিতে রেখে সহজেই খোসা ছড়ানো যায়।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"></span></span><br /> <div class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"> <div style="margin-bottom: 6px;"> 43) চাল ও ডালের কৌটায় কয়েকটি শুকনো নিমপাতা বা শুকনো মরিচ রাখলে সহজে পোকা ধরবে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 44) কাঁচকলা ও লেবু প্রতিদিন অন্ততঃ এক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে বেশিদিন টাটকা থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 45) কাঁচামরিচের বোঁটা ফেলে পানি শুকিয়ে কাপড়ের বা কাগজের প্যাকেটে সংরক্ষণ করলে বেশি দিন ভালো থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 46) চিকেন ফ্রাই, চিকেন রোল—এসব খাবার অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়িয়ে রাখলে সহজে নষ্ট হয় না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 47) সিরকা ও সোডিয়াম বেনজোয়েট দিলে আচার দীর্ঘদিন ভালো থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 48) আচার বয়াম থেকে নেওয়ার সময় পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করলে আচারে ফাঙ্গাস পড়ে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 49) চিনির পাত্রের মধ্যে দু-চারটি লবঙ্গ দিয়ে রাখলে পিঁপড়ে ঢুকবে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 50) রান্না পুড়ে পাত্রের তলায় এঁটে গেলে পাত্রটিকে নুনপানিতে ভর্তি করে পানি ফুটালে পোড়া অংশ আলগা হয়ে উঠে যাবে।<br /> <br /> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 51) চাল ধোয়া জলে স্টীল ও কাঁচের বাসন কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রেখে তারপর ধুয়ে নিলে বাসনগুলো ঝকঝক করবে।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 52) যে কোনো মসল্লা শীতল ও অন্ধকার জায়গায় রাখলে বেশিদিন ভালো থাকে।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"> <div style="margin-bottom: 6px;"> 53) ন্যুডলস সিদ্ধ করার পর সাথে সাথে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিলে ঝরঝরা থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 54) ভাত সিদ্ধ হওয়ার আগে পানিতে কয়েক ফোটা লেবুর রস ও এক চামচ তেল দিলে ভাত ঝরঝরা থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 55) ভারী বেগুণের থেকে হালকা বেগুণ ভালো। কারণ ভারী বেগুণে বিচি বেশি থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 56) পেয়াঁজ এবং আলু একসাথে একই পাত্রে রাখলে তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 57) আচারে তেল কম হলে তেল ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করে দিলে গন্ধ হয় না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 58) ভ্রমণে শুকনা খাবার নেওয়াই ভালো। অনেকক্ষণ খাবার ভালো থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 59) রান্না করা খাবার রেফ্রিজারেটরে রাখার আগে বাতাসে ঠান্ডা করে নিতে হবে। গরম খাবার রাখলে রেফ্রিজারেটর নষ্ট হয়ে যেতে পারে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 60) ঘরের বাইরে খাবার নিতে হলে যদি সাধারণ টিফিন বাক্স ব্যবহার করা হয় তাহলে খাবার বাতাসে ঠান্ডা করে নিতে হবে। কখনোই গরম গরম খাবার বাক্সে নেওয়া যাবে না, এতে খাবার গন্ধ হয়ে যেতে পারে।<br /> <br /> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 61) চিনির পাত্রের মধ্যে দু-চারটি লবঙ্গ দিয়ে রাখলে পিঁপড়ে ঢুকবে না।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 62) পিঁয়াজ কাটার আগে দুফালি করে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রেখে কাটলে চোখের পানি আসে না।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"> <div style="margin-bottom: 6px;"> 63) আটার ভুষি দিয়ে বাসন মাজলে পরিষ্কার ও ঝকঝকে হয়।</div> <div style="margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 64) একসাথে অনেক রসুন ছাড়াতে সময় বেশি লাগে। আস্ত রসুন ফুটন্ত জলে মিনিট দুয়েক ভিজিয়ে হাতে ঘষলে ওপরের খোসা ছেড়ে যায়।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 65) দেশলাই বাক্সে কয়েকটা শুকনো চাল রেখে দিলে বর্ষাকলেও দেশলাই কাঠির বারুদ ভাল থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 66) আচার তৈরি করার সময় তেলে একটু ভিনিগার মিশিয়ে নিলে আচার অনেকদিন ভালো থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 67) তেলে আচার ডুবিয়ে রাখলে আচারে ফাঙ্গাস পড়ে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 68) বিস্কুটের টিনের ভেতরে ব্লটিং পেপার রেখে দিলে বর্ষাকালেও বিস্কুট মছমছে থাকে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 69) তরকারি কাটার সময় আঙ্গুলে দাগ পড়লে ভিনিগার অথবা লাবুর রসে লবণ মিশিয়ে আঙ্গুলে লাগিয়ে রেখে ধুয়ে নিলে দাগ উঠে যায়।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 70) ভাজার জন্য কেটে রাকা বেগুন বেশ কিছুক্ষণ আগে লবণ-হলুদ মাখিয়ে রাখলে ভাজতে তেল কম লাগে।</div> </div> </div> </div> </div> </div> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"><br /></span> <br /> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 71) বাড়তি বাটা মশলা সামান্য তেল ও লবণ মাখিয়ে রেখে দিলে কয়েকদিন পরও ব্যবহার করা যায়।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 72) পানিতে সামান্য কেরোসিন মিশিয়ে রান্নাঘর মুছলে মাশা-মাছি ও পিঁপড়ের উৎপাত কমে যায়।</div> <div style="line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"></span><br /> <div class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 19.32px;"> <div style="margin-bottom: 6px;"> 73) যে সব সবজি বা আনাজ কাটলে হাতে কালচে দাগ হয় তা কাটার আগে হাতে সরষের তল মাখলে কালচে দাগ আর হবে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 74) পাত্রের কানায় সামান্য মাখন বা গ্লিসারিন লাগিয়ে দিলে দুধ উথলে পড়ার সমস্যা থাকে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 75) বাজার থেকে কেনা যে কোনো পাকা ফল খাওয়ার আগে অন্ততঃ আধঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নেওয়া উচিত। কারণ বেশির ভাগ ফল পাকানো ও সংরক্ষণের জন্য কারবাইড ও ফরমালিন ব্যবহার করা হয়।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 76) মাছ ও মাংস রান্না করার জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে নামালে বরফ গলিয়ে বেশিক্ষণ বাইরে রাখা যাবে না। তাতে গরমে সেগুলো নষ্ট হয়ে যেতে পারে।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 77) ফ্রিজে একটি পাতিলেবু টুকরো টুকরো করে কেটে রেখে দিলে ফ্রিজের ভেতরে গন্ধ থাকবে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 78) চায়ের কাপে লেঘে থাকা বাদামী দাগ লবণ দিয়ে ঘষলে উঠে যায়।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 79) খানিকটা কর্পূর ছিটিয়ে দিলে ছারপোকার উপদ্রব থাকবে না।</div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> <br /></div> <div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;"> 80) কয়েক ফোটা ভিনিগার ছিটিয়ে দুয়ে নিলে বাসনপত্রে আর আঁশটে গন্ধ থাকবে না।</div> </div> </div> </div> </div>

রান্না করার ৭৫ টি টিপস জেনে নিই - মেগা পোস্ট

0 June 16, 2016

1) যতটুকু সম্ভব পাতিলে ঢাকানা দিয়ে রান্না করা ভাল, এতে করে খাবারের পুষ্টিমান বজায় খাকে। 2) মাংস রান্নার সময় প্রথমেই লবণ দেবেন না। মাংস রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন। এরপর দেখে নিন পরিমান ঠিক হল কিনা। 3) তরকারির ঝোল ঘন করতে চাইলে ক… Read more »

Read more »